Hôm nay em tiếp tục đãi mấy bác món "Gỏi gà hoa chuối ăn kèm với cháo huyết hành hoa".Đây là 1 món nhậu mang tính hồi sức cao cho các bác "vạn lý độc hành" suốt 1 chặng đường dài chỉ có con ngựa sắt làm bạn (nghe lâm li quá),hay các bác "Vạn lý độc giường" sau 1 hồi quần nhau tơi tả .....mất sức rồi thì hãy nếm món của em,đảm bảo hồi phục sinh lực.
Thứ nhất là món gỏi gà hoa chuối.Hoa chuối với hành tím,hành tây được ngâm giấm,đường,muối.Sau đó được vớt ra đĩa, rồi cho rau dăm,ớt xắt vào rồi trộn đều lên.Sau khi trộn đều hết chúng ta bắt đầu xếp gà chặt miếng lên trên.Cuối cùng thì rắc 1 ít rau thơm và hành phi để món ăn dậy mùi và đẹp mắt hơn.
Thứ 2 là món cháo huyết.Quá đơn giản nồi cháo được nấu từ nước gà luộc và 1 ít xương heo.Lưu ý là lúc luộc là phải cho mấy miếng gừng to nha mấy bác.Có thể cho thêm 1 ít đậu xanh tùy thích.
Đến phần "nhậu".Em có sở thích uống rượu thuốc cho nên nhậu món gà này không thể thiếu rượu được.Các bác cứ tưởng tượng em "tợp" 1 ly rượu "khai vị" trước ( hehe đó gọi là khai tửu).Cảm giác đầu tiên sao ngọt thế vị ngọt như ở khắp mọi nơi,lan từ đầu lưỡi đến cuối lưỡi.Thoáng chốc lại cảm nhận được vị cay nồng của rượu "làng vân" pha vào với rượu thuốc.Tất cả như hòa quyện vào với nhau,cơ thể em như bay bổng khẽ nhấc mình thoát khỏi chốn nhân giang.Rồi thì ngay lập tức cơ thể em cảm nhận được đường đi của men rượu.Ô kìa nó đã chạy đến dạ dày rồi.Một cảm giác ấm ấm trong bộ đồ lòng của mình làm em thèm 1 miếng mồi quá...
Gắp ngay 1 miếng hoa chuối (nhớ là phải trộn chung với hành tím nha mấy bác) đưa lên miệng.Ôi mùi giấm chua sao dịu dàng thế,có cả mùi thơm của rau Dăm,vi thơm ngậy ngậy của hành phi.Lúc này đâu lưỡi của em đã ứa đây nước miếng.Thèm quá.....
Đưa vào miệng ngoài mùi thơm đặc trưng của "hoa cỏ" thì ấn tượng đầu tiên là vi chua,ngọt dịu dàng.Cái hương sắc ấy được tô đậm thêm bởi vi đâm đà của muối (muối mỏ càng ngon nha mấy bác).Tay phải của em lúc này lia nhanh đến miếng thịt gà.Tuyệt !
Mặc dù miện vẫn đang nhồm nhoàm món ăn nhưng em vẫn khẽ thốt lên được cảm xúc của "bộ lòng".Miếng thịt gà ta sao thơm thế,vi ngọt,béo của miếng thịt hòa quyện với vị chua dịu của hoa chuối vị hăng hăng của hành tây.Một lần nữa em khẳng định với mấy bác "Thiên đường của chốn nhân giang" là đây.
Sau vài tua quay vòng với đám bạn.Em mạnh dạn múc ngay cho mình 1 bát cháo gà đậu xanh.Xụp...xụp..xup.Ngon quá,cháo nóng hành thơm không còn gi để nói nữa.Phải ăn nhanh thôi.Trời ơi,sao bọn nó ăn nhanh thế.Phải đua lẹ thôi.Ấy chết chưa cho tiêu vào cháo,Này tử từ thôi chứ ...Chờ tao...
Thôi em xin ngưng tại đây,Phải tập trung vào chuyên môi thôi các bác à.
...